Resep Ayam Kentucky
Ayam goreng krispi atau ayam Kentucky memang menjadi favorit dari semua jenis olahan ayam. Olahan ini menjadi kesukaan dari anak anak sampai orang dewasa. Oleh sebab itu banyak pedadang kakai lima yang menjual ayam Kentucky karena memang banyak pengemarnya. Selain harganya memang murah meriah dibandingkan dengan KFC, namun rasanya tak kalah beda. Dalam membuat ayam Kentucky memang gampang gampang susah dan trikki untuk mendapatkan yang kriuk dan tetap tahan lama. Berikut kami berikan resep membuat ayam krispi yang kriuk dan tetap tahan lama.
Resep ini smpai besok nya pun masih tetap krispi
Bahan:
1/4 kg ayam potong menjadi 6 (beri bumbu yangg dihaluskan bawang putih,merica,kemiri 1biji,garam secukupnya,vetsin jika suka) balurkan bumbu halus ke ayam tambahkan air sedikit lalu masukkan kulkas kurleb 15 mnit
Untuk resep tepungnya :
- 1/4 kg tepung trigu cakra
- 1 sdm tapioka
- 1 sct masako
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sct mrica bubuk
Campur menjadi satu semua bahan tepung
Untuk celupannya saya tidak menggunakan adonan basah ya bun,tpi hanya menggunakn air es + 1/2 sdt soda kue + 1btr putih telur ini rahasia nya agar kentucky nya tahan lama kres nya
Cara membuat :
1 Sebelumnya panaskan minyak dengan api sedang ya bun
2. Ambil ayam yang sudah dimasukkan kulkas tadi, lalu masukakn ke tepung ( campur2 saja tidak perlu terlalu di tekan)
3. Ambil ayam yang sudah ditepungi lalu celupkan ke air es lalu masuk kan ke tepung lagi, sekarang agak di remas sedikit supaya tepungnya menepel banyak.
4. Goreng dengan minyak yang panas dan usahakan semua tercelup goreng hingga warna keemasan slamat mencoba.
Reviewed by Admin
on
June 24, 2022
Rating:
No comments: