CARROT SPONGE CAKE

 

CARROT SPONGE CAKE

Rebake : @fangling8

Loyang brownies 30x10 ( 2 buah)

.

Bahan :

4 butir telur

110 gr gula pasir

1/2 sdt SP

90 gr trigu protein sedang

15 gr tepung maizena

10 gr susu bubuk

1/4 sdt vanili bubuk

150 gr wortel diparut halus

85 gr margarin lelehkan

.

Butter Cream :

100 gr butter

50 gr icing sugar

Taburan :

150 gr keju parut

150 gr meisis ceres

Langkah :

- Mikser gula, telur, SP hingga putih kental berjejak.

-Masukkan trigu, maizena, susu, vanili dng cara ayak dan aduk dng spatulla sampai rata, masukkan wortel halus, aduk dan masukkan margarin leleh, aduk rata dng spatulla.

-Masukkan pd loyang bulat yg telah dialasi kertas roti, (me : loyang brownies )panggang 15 menit dng suhu 170°C, angkat dan dinginkan.

- Campur semua bahan butter cream, mikser dng kecepatan tinggi sampai mengembang.

- Potong2 cake, lapisi butter cream, tumpuk cake lg, oles butter cream beri taburan keju.

dan mesis ceres..